PEIXDECUSTÒDIA: CONSUM DE PEIX RESPONSABLE AMB VALOR AFEGIT.
El 95 % de les poblacions comercials de peixos del Mediterrani es troben sobreexplotades i en perill, i la pressió pesquera es concentra en només una petita proporció de totes les espècies de peixos que podem trobar en els nostres mars. De fet, de les més de 500 espècies comestibles no en trobem més d’un centenar a les llotges i, d’aquestes, l’usuari final no en coneix més de 10, com a norma general.
D’altra banda moltes de les tècniques pesqueres que es fan servir són poc selectives i interaccionen amb altres espècies de forma directa (captura incidental i/o destrucció de l’hàbitat) o indirecta (competència pel recurs, degradació d’hàbitat, contaminació delmedi).
Amb el projecte #PeixDeCustòdia es pretén obtenir una etiqueta de qualitat que promocioni el consum de peix responsable, pescat de forma artesanal, amb arts compatibles amb la viabilitat d’altres espècies com els cetacis, i que disminueixi la pressió sobre espècies comercials i l’ecosistema marí.
Embarcació de tremall, pesca d’art menor molt comú de l’àrea de custòdia marina.
El dofí mular (Tursiops truncatus) és una de les 4 espècies de cetacis presents a l’àrea de custòdia de “Canyons del Maresme”.
Al 2015 s’ha iniciat, conjuntament amb Acciónatura, un projecte d’educació i sensibilització per a consolidar i promocionar l’etiqueta de #PeixDeCustodia. Per dur-ho a terme, s’ha planificat involucrar al sector pesquer, estrènyer llaços amb els consumidors, establir col·laboracions amb restauradors de nom i peixateries, promocionar un fons de conservació marina i oferir una sèrie d’activitats i eines, com un receptari, per al públic general.
PEIXATERIES
Peixateria BLASCO
Cada tarda peix de platja, drecte de les barques. Tradició familiar des de 1866.
Adreça: Mercat de l’Abaceria. Travessera de Gràcia, 186, 08012. Barcelona.
Telèfon: 671 528 855 / 671 528 850.
Peix i Marisc ANDREU
Cada tarda, peix fresc directe de les llotges d’Arenys de Mar i Barcelona.
Adreça: C/Espanya, 1-3, 08390. Montgat, Barcelona.
Telèfon: 93 469 13 15 / 610 20 83 16.
Peixateria BARBENA
Venta de peix al major i al detall, provinent de les llotges d’Arenys de Mar
i de Blanes, i peix del Nord. És la quarta generació familiar que s’hi dedica
Adreça: Avinguda del Maresme, 323, 080301. Mataró, Barcelona.
Telèfon: 93 790 68 87. Correu: [email protected]
Peix de platja Olivé
Fundat l’any 1948, ofereixen peix fresc de la platja d’Arenys cada dia.
Adreça: Mercat de Sant Gervasi. Plaça de Joaquim Folguera, 6, 08022. Barcelona.
Telèfon: 93 212 06 46.
Peixos Olga
Quarta generació en oferir peix fresc i de qualitat.
Adreça: Mercat del carmel. Carrer del Llobregós, 149, 08032. Barcelona
Peixos Germans Roqueta
Peix fresc i de qualitat. 
Adreça: Mercat de Canyelles. Carrer d’Antonio Machado, 10, 08042 Barcelona.
Peix de platja Quim
Peix fresc de platja portat d’Arenys directament cada dia.
Adreça: Mercat de la Barceloneta. Plaça de la Font, 1, 08003. Barcelona.
Telèfon: 93 225 22 33.
Peixos de platja Sandra
Adreça: Mercat de Sant Andreu. Plaça del Mercadal, 41, 08030 Barcelona.
Peix de platja Peixos Mariano
Peix fresc diariament d’Artenys.
Adreça: Mercat del Besòs. Carrer de Jaume Huguet, 38, 08019 Barcelona.
Peixos Petra
Peix fresc i de qualitat.
Adreça: Mercat de La Marina. Passeig de la Zona Franca, 178, 08038 Barcelona.
RESTAURANTS
